Varför ska man äta mandlar
Sötmandlar är en av Sveriges mest populära nötter. De mandlar du kan köpa i butiker har vanligtvis skalet borttaget, vilket avslöjar den ätliga muttern inuti. De säljs antingen råa eller rostade. De används också för att producera mandelmjölk, olja, smör, mjöl eller pasta - även känd som marsipan. Detta är allt från en liten handfull, som bara levererar kalorier och 2,5 gram smältbara kolhydrater.
Mandel innehåller också mycket fytinsyra, ett ämne som binder vissa mineraler och hindrar dem från att absorberas. Medan fytinsyra i allmänhet anses vara en hälsosam antioxidant, minskar den också något järn, zink och kalcium du får från mandel. Sammanfattning: Mandlar är mycket populära trädnötter. Mandel innehåller mycket friska enkelomättade fetter, fibrer, protein och olika viktiga näringsämnen.
Antioxidanter hjälper till att skydda mot oxidativ stress, vilket kan skada molekyler i dina celler och bidra till inflammation, åldrande och sjukdomar som cancer. Av denna anledning är blancherade mandlar - de med borttagen hud - inte det bästa valet ur ett hälsoperspektiv. Dessa fynd stöder de från en annan studie som fann att att äta mandel med huvudmåltider reducerade vissa markörer för oxidativ skada. Sammanfattning: Mandel innehåller mycket antioxidanter som kan skydda dina celler från oxidativa skador, en viktig orsak till åldrande och sjukdomar.
Dessa antioxidanter tenderar att byggas upp i cellmembranen i din kropp och skyddar dina celler mot oxidativ skada. Flera studier har kopplat högre intag av vitamin E med lägre frekvenser av hjärtsjukdomar, cancer och Alzheimers sjukdom. Sammanfattning: Mandel är bland världens bästa källor till vitamin E. Att få i sig mycket E -vitamin från livsmedel är kopplat till många hälsofördelar. Nötter är låga i kolhydrater men hög i friska fetter , protein och fiber.
Magnesium är ett mineral som är involverat i mer än kroppsprocesser, inklusive blodsockerkontroll. Den nuvarande RDI för magnesium är — mg. Föreslagna för dig: Mandelmjöl: näring, fördelar och hur man använder det. Korrigera denna brist betydligt sänker blodsockernivån och förbättrar insulinfunktionen. Personer utan diabetes ser också stora minskningar av insulinresistensen när de kompletterar med magnesium.
Detta indikerar att livsmedel med hög magnesiumhalt som mandel kan hjälpa till att förhindra metaboliskt syndrom och typ 2 -diabetes, som båda är stora hälsoproblem. Sammanfattning: Mandel innehåller mycket magnesium, ett mineral som många inte får nog av. Högt magnesiumintag kan ge stora förbättringar för metaboliskt syndrom och typ 2 -diabetes. Om du inte uppfyller kostrekommendationerna för magnesium , att tillsätta mandel till din kost kan ha en enorm inverkan.
Sammanfattning: Låga magnesiumnivåer är starkt kopplade till högt blodtryck, vilket indikerar att mandel kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket.
Höga nivåer av LDL-lipoproteiner i ditt blod-även känt som "dåligt" kolesterol-är en välkänd riskfaktor för hjärtsjukdom. Din kost kan ha stora effekter på LDL -nivåerna. Vissa studier har visat att mandel effektivt sänker LDL. Deltagare också tappat magefett. Föreslagna för dig: 9 hälsosamma nötter med lågt kolhydratinnehåll. De skyddar också LDL från oxidation, vilket är ett avgörande steg i utvecklingen av hjärtsjukdomar.
Mandelskinn är rikt på polyfenolantioxidanter, som förhindrar oxidation av kolesterol i provrör och djurstudier. Det har visat sig att snacks på mandel minskar oxiderat LDL avsevärt.
Mandlar – en svensk favoritnöt full med näring
Både protein och fiber är kända för att öka känslan av fullhet. Detta kan hjälpa dig att äta färre kalorier. En fyra veckors studie med deltagare visade att en daglig portion på 43 gram mandel minskade hunger och lust att äta avsevärt. Sammanfattning: Medan nötter är låga i kolhydrater, innehåller de mycket protein och fiber.
Fyra mandlar om dagen – hur din kropp gagnas
Studier visar att att äta mandel och andra nötter kan öka mättnaden och hjälpa dig att äta färre kalorier. Dessutom tyder några bevis på att äta nötter kan öka ämnesomsättningen lite. Föreslagna för dig: 11 bevisade hälsofördelar med chiafrön. På grund av sina mättande egenskaper är nötter ett bra komplement till en effektiv viktminskningskost. En annan studie på överviktiga kvinnor fann att de som konsumerar mandel tappade mer i vikt än de på en nötfri kost.