Fisk eller vegetariskt
Vegansk mat består helt av vegetabilier utan något inslag från djurriket, alltså varken kött, fisk, skaldjur, mjölkprodukter, ägg eller honung. Flexitarian, lakto-ovo-vegetarian eller pescetarian? Listan kan göras lång och begreppen kan tyckas förvirrande för utomstående. Här får du lära dig vad de olika vego-termerna står för! En vegetarian äter inget som härstammar från djurriket och är därför i teorin samma sak som vegan.
Men i praktiken brukar den som inte äter kött, fisk och skaldjur kallas för vegetarian. Den som inte äter kött och fisk, men ändå mejeriprodukter och ägg borde dock kallas lakto-ovo-vegetarian, se nedan. Den korrekta termen för den som undviker kött, fågel, fisk och skaldjur men äter mejeriprodukter och ägg är lakto-ovo-vegetarian. Orden härstannar från latin, där lakto står för mjölk och ovo för ägg. Den som äter mejeriprodukter men inte ägg kan därför kallas lakto-vegetarian, medan den som äter ägg men inte mejeriprodukter kallas ovo-vegetarian.
En vegan undviker alla animaliska produkter, alltså kött, fisk, fågel, mejeriprodukter och ägg. För många är veganismen en livsstil där man även utesluter läder, skinn, ull, dun, vax och gelatin, samt andra produkter som har testats på djur, så som hud- och hårvårdsprodukter och smink. En flexitarian äter fortfarande kött, fisk och skaldjur, men har som mål att äta mer vegetariskt. Kanske en köttfri dag i veckan, som de flesta skolmatsalarna i Sverige erbjuder.
Flexitarian är egentligen en påhittad term som ska inkludera dem som vill ta ett första steg mot att äta en mer vegetarisk kost. Pesceterianer håller sig till en lakto-ovo-vegetarisk kost, med undantaget fisk och skaldjur. Det man undviker är alltså kött och fågel.
Intaget av fisk kan bidra till att man får i sig mer av t ex D-vitamin och omega 3-fettsyror. Läs också: Lyckas med vegoburgaren — ett riktigt bra recept!
Vegan eller vegtarian - vad är skillnaden?
Läs också: Vitamin B12 — viktiga tillskottet för den som inte äter kött. Häng med! Halloween eller allhelgona? Vad är skillnaden egentligen? Vi hjälper dig att reda ut skillnaden och när du ska fira. Ny jord och ny, ren kruka gör en krukväxt glad. Men vänta med vattningen efter omplantering, för de små rötternas skull. Allt fler väljer att äta mindre kött — men vad är egentligen skillnaden på en vegetarian och en vegan? Foto: Istock.
Här hittar du alla våra vegetariska recept! Flexitarian eller semi-vegetarian. En pollotarian äter fågel, ägg och mejeriprodukter men inte kött eller fisk. Frida Jareteg red land. Följ med oss till London — endast två platser kvar! Läs mer här. Mer från Land. Recept Krämig rödbetsgratäng med fetaost och vitlök. Hälsa 5 tecken på att du kan lida av brist på D-vitamin.
Vegetarian, vegan & lakto-ovo, vad är skillnaden?
Hälsa Vintertiden är här: Så hjälper du kroppen att anpassa sig till mörkret. Kultur Halloween eller allhelgona — då ska du fira! Trädgård Växtbelysning: Så väljer du rätt och bra tips. Trädgård Så lyckas du med palettblad året runt — skötsel, sticklingar och ohyra. Trädgård Så ger du ljungen i krukan ett långt liv. Trädgård Så lurar du saintpaulian att blomma — med fler knoppar och större blommor! Trädgård Därför ska du inte vattna din omplanterade krukväxt Ny jord och ny, ren kruka gör en krukväxt glad.