Bästa indiska grytan
Mixa till en slät sås, mixa sedan in grädde och vatten. En mustig indisk gryta med kyckling, potatis, tomatsås och grädde. En härlig blandning av kryddor som gör denna rätt fantastiskt smakrik och god. Till skillnad från de flesta indiska grytor så innehåller den få ingredienser och är ganska lättlagad. Serveras gärna med nybakat chapatibröd eller naan, en klick yoghurt och mynta. Detta recept är en gammal favorit på bloggen som jag har uppdaterat med nya bilder.
Naan- recept finns HÄR! Recept på likadan gryta gjord utan kyckling hittar du HÄR! Gör såhär: Dela kycklinglåren i två delar, krydda dem med salt och peppar. Hetta upp olja och lite smör i en stekpanna och stek kycklingbitarna i omgångar. Börja att steka med skinnsidan nedåt och i ca 8 min på varje sida tills de får en fin gyllenbrun färg. Lägg sedan åt sidan. Hetta upp olja och smör i en vid kastrull, stek lök, vitlök och ingefäran på medelvärme några minuter under omrörning, passa dem så de inte bränns vid.
När de mjuknat häller du i tomatpurén och kryddorna.
Tillsätt eventuellt mer olja. Stek i min tills tomatpuren mörknar, det doftar ljuvligt av alla kryddor. Blanda i kycklingen, hett vatten, buljong, rör om och koka upp. Lägg grytlocket på glänt och låt små puttra 1 timme. Rör om då och då. Skala och skär potatisarna i bitar, häll i grytan och låt koka med under lock i 30 min. Servera med bröd, en klick yoghurt och finhackad mynta. Går det lika bra att anv 3.
Det går att ha yoghurt men det blir inte lika krämigt, jag tycker att grädde smakar bäst.
”Jag är överlägset bäst på hindi när jag pratar mat”
Kokosmjölk funkar också. Hej, Grytan blir inte riktigt krämig utan mer mustig. Hon menar nog kummin. Supergod gryta! Jag gjorde med kycklingben blandat med filé till dom mer kräsna i hushållet och det blev också bra. Själv tycker jag det blev mer smakrikt med kycklingklubba.
Indisk gryta med kyckling
Har gjort denna flera gånger med spiskummin. Det har blivit gott, säger alla haha! Men det ska va kummin alltså? Det här är ditt bästa kycklingrecept!! Hade inte potatis hemma, så jag lade i en röd paprika istället. Stekte kycklingen i 1msk red curry paste och minskade mängden garam masala , blev jättegott. Du är bäst Zeina!! Din e-postadress kommer inte publiceras. Dela detta: Tweet. Previous post Semlor.
Next post Matsedel 5. Fler läckra recept. Join the Conversation. Heba says:. Zeina Author says:. Önskar dig en fin dag.